王举,则陈其鼎俎,以牲体实之。

王举行朝食杀牲盛馔时,负责陈设鼎和俎,把牲体从镬中取出放入鼎,再从鼎中取出盛到俎上。

2.王举,则陈其鼎俎,以牲体实之。

王进朝食杀牲盛馔时,就要负责陈设那些鼎和俎,并负责将牲体放入镬内煮熟,捞出放到鼎中,然后再盛放到俎上。

原文▾

2.王举〔1〕,则陈其鼎俎〔2〕,以牲体实之〔3〕。

注释▾

〔1〕 举:谓杀牲盛馔(参见《膳夫》注)。

〔2〕 陈其鼎俎:按,牲体先放镬中煮熟,捞出盛于鼎而陈于庭中,然后从鼎中捞出盛于俎以进献。鼎俎皆为盛放之物。

〔3〕 以牲体实之:谓将牲体分别放入鼎中、俎上。实,装满,填装。郑《注》曰:“取于镬以实鼎,取于鼎以实俎。”

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