亨人

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亨人掌共鼎、镬，以给水火之齐。
亨人掌管供给煮肉用的鼎、镬，掌握煮肉时加水的多少和火候大小。
职外、内饔之爨亨煮，辨膳羞之物。
负责将外饔和内饔所供食物在灶上烹煮，辨别用以制作肴馔的各种牲肉、美味。
祭祀共大羹、铏羹。宾客亦如之。
祭祀时供给大羹、铏羹。招待宾客时也要像这样做。