21．祀五帝，奉牛牲，羞其肆。享先王亦如之。
王祭祀五帝，就进奉牛牲，进献剔解过的牲体。祭祀先王时，也这样做。
注释▾
郑司农曰：“进也。”肆（tì），通“剔”，剔解，此指剔解过的骨体。郑《注》曰：“进所肆解骨体。”按，凡解牲体皆谓之肆。据孙诒让说，此指豚解，即解割牲体为七体（左肱、左胁、左股、右肱，右胁、右股、脊等）
原文▾
21．祀五帝〔1〕，奉牛牲，羞其肆〔2〕。享先王亦如之。
注释▾
〔1〕 五帝：谓五方帝（即五色帝）。
郑司农曰：“进也。”肆（tì），通“剔”，剔解，此指剔解过的骨体。郑《注》曰：“进所肆解骨体。”按，凡解牲体皆谓之肆。据孙诒让说，此指豚解，即解割牲体为七体（左肱、左胁、左股、右肱，右胁、右股、脊等）
〔2〕 羞其肆：羞，进献