掌后及世子之膳羞。

揭秘古代宫廷饮食制度:膳夫如何掌管王后与太子的膳食礼仪与规格,了解周代礼制下的饮食文化与等级规范。

【原文】

7.掌后及世子之膳羞〔1〕。

【注释】

〔1〕掌后及世子之膳羞:郑《注》曰:“亦主其馔之数,不馈之耳。”按,馔之数,谓合乎礼制的膳羞种类、数量。膳夫只掌管膳羞的供给,而由内饔进献。

【翻译】

掌管供给王后、太子饮食所需的牲肉及美味菜肴。

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