周礼又称周官，是现存儒家“十三经”中一部系统、完整叙述国家机构设置、职能分工的专书，涉及古代官制、礼制、军制、田制、税制等国家重要政治制度，为我国西汉末以来历代国家机构建制提供了全面的参照体系，在古代政治思想文化史上影响深远。
【原文】
3．掌均万民之食〔1〕，而赒其急，而平其兴〔2〕。
【注释】
〔1〕均：郑《注》曰：“谓度其多少。”
〔2〕平其兴：兴，征聚。江永曰：“兴，起也，发也。谓赒急之时，平其所兴发之廪食。”
【翻译】
掌管调度民众粮食的多少，而救济人们的急困，均平地分发储备粮给急困之民。
