祭祀共蠯、蠃、蚳,以授醢人。

揭秘《周礼》祭祀礼仪:祭祀时为何供奉蚌、蜗牛与蚁卵?了解蠯、蠃、蚳如何交给醢人制成肉酱,探索古代饮食文化的独特智慧。

2.祭祀共蠯、蠃、蚳,以授醢人。

遇到祭祀时供给蚌、蜗牛、蚁卵,将此三者交给醢人以便制作肉酱。

注释▾

郑司农曰:“蛤也

原文▾

2.祭祀共蠯、蠃、蚳〔1〕,以授醢人〔2〕。

注释▾

郑司农曰:“蛤也

〔1〕 蠯、蠃、蚳:蠯(pí),古同“螷”。一种形状狭长的蚌

〔2〕 授醢人:醢人,官名。负责供给祭祀、宴飨所需之肉酱。按,蠯、蠃、蚳皆可做酱,故将其授予醢人,由后者制作成肉酱(即醢)供祭祀之用。

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