宾客、丧纪,共其脯腊,凡干肉之事。

探索古代礼制中宾客与丧祭的脯腊供应,了解干肉事务的职责分工与礼仪规范,揭示周代饮食文化的深层内涵。

【原文】

3.宾客、丧纪,共其脯腊〔1〕,凡干肉之事。

【注释】

〔1〕脯腊:即脯。泛言之脯亦称腊(参见第1节),故连称脯腊。

【翻译】

遇到招待宾客、丧事的祭祀,负责供给肉脯、风干的整个小兽,以及凡是所需的干肉。

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