周礼又称周官，是现存儒家“十三经”中一部系统、完整叙述国家机构设置、职能分工的专书，涉及古代官制、礼制、军制、田制、税制等国家重要政治制度，为我国西汉末以来历代国家机构建制提供了全面的参照体系，在古代政治思想文化史上影响深远。
【原文】
1．酒人掌为五齐、三酒，祭祀则共奉之，以役世妇〔1〕。
【注释】
〔1〕世妇：官名。掌管宫中祭祀之事，属于春官、天官。
【翻译】
酒人掌管酿造五齐、三酒，遇到祭祀就带领女奴供奉所需要的酒，并命女奴留下供世妇役使。
