周礼又称周官,是现存儒家“十三经”中一部系统、完整叙述国家机构设置、职能分工的专书,涉及古代官制、礼制、军制、田制、税制等国家重要政治制度,为我国西汉末以来历代国家机构建制提供了全面的参照体系,在古代政治思想文化史上影响深远。
【原文】
1.穴氏掌攻蛰兽〔1〕,各以其物火之〔2〕,以时献其珍异〔3〕、皮革。
【注释】
〔1〕蛰兽:郑《注》曰:“熊罴之属冬藏者也。”
〔2〕各以其物火之:郑《注》曰:“将攻之,必先烧其所食之物于穴外以诱出之,乃可得之。”
〔3〕珍异:谓熊掌等难得的美味。
【翻译】
穴氏掌管攻捕冬季蛰伏的野兽,各用它们喜欢吃的食物在洞穴外用火烧,用香气引诱它们出洞然后捕捉。按季节进献可供膳羞的珍异美味和皮革。