小子掌祭祀羞羊肆、羊殽、肉豆。

探索《周礼》中“小子”掌祭祀进献羊肆、羊殽、肉豆的古代礼制,了解豚解与体解等牲体切割方法。

1.小子掌祭祀羞羊肆、羊殽、肉豆。

小子掌管祭祀时进献豚解的羊牲、体解的羊牲、盛于豆的切肉。

原文▾

1.小子掌祭祀羞羊肆、羊殽、肉豆〔1〕。

注释▾

羊殽:郑司农曰:“体解节折也

肉豆:宋无名氏《集说》引刘氏曰:“谓切肉而以豆羞者也

〔1〕 羊肆:郑《注》曰:“‘肆’,读为‘鬄’。羊鬄者,所谓豚解也。”鬄,音tì,通“剔”。羊鬄,即剔解羊,如豚解然。豚解,参见《地官·大司徒》第21节

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