周礼又称周官，是现存儒家“十三经”中一部系统、完整叙述国家机构设置、职能分工的专书，涉及古代官制、礼制、军制、田制、税制等国家重要政治制度，为我国西汉末以来历代国家机构建制提供了全面的参照体系，在古代政治思想文化史上影响深远。
【原文】
1．鸡人掌共鸡牲，辨其物〔1〕。
【注释】
〔1〕辨其物：郑《注》曰：“物，谓毛色也。辨之者，阳祀用骍，阴祀用黝。”孙诒让曰：“凡牲畜，以毛色别其种类，通谓之物。”
【翻译】
鸡人掌管供给祭祀用的鸡牲，辨别鸡牲的毛色。
