周礼又称周官，是现存儒家“十三经”中一部系统、完整叙述国家机构设置、职能分工的专书，涉及古代官制、礼制、军制、田制、税制等国家重要政治制度，为我国西汉末以来历代国家机构建制提供了全面的参照体系，在古代政治思想文化史上影响深远。
【原文】
1．鬯人掌共秬鬯而饰之〔1〕。
【注释】
〔1〕共秬鬯而饰之：秬鬯，用黑黍酿造的酒。其酒味强烈，上可通于天，下可通于地，故名。鬯，畅通。饰之，谓设巾。
【翻译】
鬯人掌管供给秬鬯并用布巾覆盖盛放秬鬯的酒尊。
