【原文】

2．王举〔1〕，则陈其鼎俎〔2〕，以牲体实之〔3〕。

【注释】

〔1〕举：谓杀牲盛馔（参见《膳夫》注）。

〔2〕陈其鼎俎：按，牲体先放镬中煮熟，捞出盛于鼎而陈于庭中，然后从鼎中捞出盛于俎以进献。鼎俎皆为盛放之物。

〔3〕以牲体实之：谓将牲体分别放入鼎中、俎上。实，装满，填装。郑《注》曰：“取于镬以实鼎，取于鼎以实俎。”

【翻译】

王进朝食杀牲盛馔时，就要负责陈设那些鼎和俎，并负责将牲体放入镬内煮熟，捞出放到鼎中，然后再盛放到俎上。