【原文】

4．凡诸侯之礼〔1〕：上公五积，皆视飧牵〔2〕。三问皆脩〔3〕，群介行人宰史皆有牢〔4〕。飧五牢〔5〕，食四十〔6〕，簠十〔7〕，豆四十〔8〕，铏四十有二〔9〕，壶四十〔10〕，鼎、簋十有二〔11〕，牲三十有六〔12〕，皆陈。饔饩九牢〔13〕，其死牢如飧之陈〔14〕，牵四牢，米百有二十筥〔15〕，醯醢百有二十瓮，车皆陈〔16〕；车米视生牢，牢十车〔17〕，车秉有五籔〔18〕，车禾视死牢，牢十车〔19〕，车三秅〔20〕，刍薪倍禾〔21〕，皆陈〔22〕。乘禽日九十双〔23〕。殷膳大牢〔24〕。以及归，三飨、三食、三燕；若弗酌，则以币致之〔25〕。凡介、行人、宰、史，皆有飧、饔饩，以其爵等为之牢礼之陈数〔26〕，唯上介有禽献。夫人致礼〔27〕：八壶、八豆、八笾，膳大牢，致飨大牢，食大牢。卿皆见，以羔，膳大牢。

【注释】

〔1〕凡诸侯之礼：据贾《疏》，自本节起等3节，谓五等诸侯自相朝聘，主国接待聘君之礼。

〔2〕皆视飧牵：意谓每积供应的牲牢标准都和接风便宴上的一样。飧，参见《秋官·司仪》第3节注。牵，活牲。郑《注》曰：“谓所共如飧。”下文云“飧五牢”，是每积供活牲五牢，五积则二十五牢。

〔3〕脩：加姜桂等调料制成的干肉。

〔4〕群介行人宰史皆有牢：据《注》《疏》，此九字衍。故不译。

〔5〕飧五牢：飧，接风便宴。郑《注》曰：“飧，客始至，致小礼也。”郑《注》又曰：“公侯伯子男飧皆饪（煮熟的牲肉）一牢，其余牢则腥（已杀而未煮熟的牲）。”五牢，五牢中，一牢是饪，即煮熟的肉；其余四牢是腥，即生肉。

〔6〕食：谓庶羞。郑《注》曰：“其庶羞美可食者。”

〔7〕簠（fǔ）：盛放稻粱的食器。郑《注》曰：“稻粱器也。”

〔8〕豆：盛放菹醢等濡汁食物的食器。郑《注》曰：“菹醢器也。”菹，参见《天官·醢人》注。醢，肉酱。

〔9〕 [缺字] 四十有二： [缺字] ，盛放盐菜和肉汁的器皿。郑《注》曰：“ [缺字] ，羹器也。”按，羹，谓既加调料又加盐菜的肉汁。据王引之校，“四十有二”之“四”，乃“三”字之误。

〔10〕壶四十：据郑《注》，十六壶陈放堂上，东夹、西夹各十二。壶，郑《注》曰：“酒器也。”

〔11〕鼎、簋：鼎，盛放牲牢的器具。簋，盛放黍稷的食器。郑《注》曰：“鼎，牲器也。簋，黍稷器也。”

〔12〕牲三十有六：牲，当作“腥”，鲜牲肉。此谓腥鼎，盛放鲜牲肉的鼎。郑《注》据下文记侯伯之礼曰“腥二十有七”，以为此处“牲”乃“腥”字之误。

〔13〕饔饩：宰杀过的牲口谓之饔、死牢；待杀的活牲口谓之饩，也叫生牢、牵。饔又包括饪（煮熟的肉）与腥（生肉）。参见《秋官·大行人》第5节注。

〔14〕其死牢如飧之陈：意谓其死牢也是五牢，其中一牢是熟肉（饪），陈设在宾馆的西阶前，其余四牢是末煮的生肉（腥），陈设在东阶前。死牢，谓已杀的牲。据上文飧五牢，饔饩之死牢亦五牢。郑《注》曰：“如飧之陈，亦饪一牢在西，余腥在东也。”

〔15〕米百有二十筥：米，此为稻、粱、黍、稷的总称。筥，竹制的圆形容器。可容半斛（即五斗）。米的放法，据郑《注》，十筥为一排，稻粱黍各两排，稷六排，共十二排，在庭中东西陈列。

〔16〕车皆陈：郑《注》说“车”字衍。又据郑《注》说，以上诸物都陈在宾馆门内。

〔17〕“车米视生牢”二句：车米，谓载米之车。生牢，即上文“牵四牢”。按，上文“牵四牢”，是指饔饩之生牢四牢，每牢十车，则米四十车。

〔18〕秉有五籔（sǒu）：即二百四十斗，也即二十四斛。秉、籔皆容量单位。一秉合十籔，一籔合十六斗。秉，《注疏》本原误作“乘”，据阮校改。《仪礼·聘礼·记》曰：“十斗曰斛，十六斗曰籔，十籔曰秉。”

〔19〕“车禾视死牢”二句：禾，据郑《注》，谓带穗的茎。按，饔饩死牢凡五牢，每牢十车，则五十车。

〔20〕车三秅（chá）：秅，古代的计禾单位。四百秉为一秅。秉，今言一把，此即一手能握住的量。《仪礼·聘礼·记》曰：“四秉曰筥，十筥曰稯（zōnɡ），十稯日秅，四百秉为一秅。”又郑《注》：“每车三秅，则三十稯也。”

〔21〕刍薪倍禾：刍，饲草。薪，柴。倍禾，按，禾五十车，倍禾则一百车。

〔22〕皆陈：据郑《注》，以上诸物皆横向陈列在宾馆门外。

〔23〕乘禽：雌雄相伴而又群聚的雉、雁等鸟。郑《注》曰：“乘行群处之禽，谓雉、雁之属。于礼以双为数。”孙诒让曰：“乘行谓双双相并而行，群处谓成群而居，犹言乘居而匹处矣。”

〔24〕殷膳：客人逗留期间，主人在正常牢礼外又不定期致送膳食。郑《注》曰：“殷，中也。中又致膳，示念宾也。”贾《疏》曰：“此为牢礼（即馈饔饩）之外，见宾中间未去（即尚未返国），恐宾虑主人有倦，更致此膳，所以示念宾之意无倦也。”

〔25〕“若弗酌”二句：若弗酌，谓主君因故不能亲酌酒献宾，实指主君不能亲自参加飨、食、燕礼，则要把飨、食、燕所需的酒食佳肴，派臣送到宾馆去。以币致之，谓奉上束帛代君致辞以馈送之。郑《注》曰：“谓君有故，不亲飨、食、燕也。不飨则以酬币致之，不食则以侑币致之。”

〔26〕以其爵等为之牢礼之陈数：据郑《注》，如果是卿，则飧二牢，饔饩五牢；大夫，则飧大牢，饔饩三牢；士，则飧少牢（只有羊豕二牲），饔饩大牢。

〔27〕夫人致礼：据《仪礼·聘礼》，主君向宾馈饔饩后，夫人也要派人向宾“归（馈）礼”（国君所使，而以夫人的名义），以体现“助君养宾”义，但其礼则大减于君。

【翻译】

凡接待[来朝聘］诸侯之礼：接待上公[从来直到返国］要五次供给粮草牲牢，［其中所供的］活牲数都比照致飧食的牲数。沿途三次问礼每次都进献有脯，（下“群介行人宰史皆有牢”九字衍，不译）。供给的飧食用五牢，还有各种美味食物四十[豆］，［稻饭、粱饭］十簠，［各种菹菜和酱类］四十豆，［各种肉羹］三十二铏，［酒］四十壶，［盛熟牲肉的］鼎和[盛黍饭、稷饭的］簋各十二，［鲜牲肉］三十六鼎，都陈放[在一定的地方］。主君派卿到宾馆馈送的饔饩有九牢，其中已宰杀的牲牢如同飧食所供牲牢的陈列法，还有牵去的活牲四牢，送去的米一百二十筥，送去的醋酱一百二十瓮，都陈放[在宾馆的门内］；送去的载米的车数比照馈赠活牲的牢数，每馈赠活牲口一牢，就配上馈赠的米十车，每车载米一秉零五籔，送去的载禾的车数比照馈赠死牲的牢数，每馈赠宰杀过的牲口一牢，就配上馈赠的禾十车，每车载禾三秅，送去的饲草和薪柴都比禾多一倍，［这些载米、载禾、载饲草、载烧柴的车辆］都陈列[在宾馆的门外］。[聘君逗留期间，］乘禽每天供给九十双。中间又赠送太牢为膳食。一直到宾返国之前，主君还要为宾举行三次飨礼、三次食礼、三次燕礼；如果主君因故不能亲自[参加飨礼、食礼、燕礼而］酌酒献宾，［就派人］奉上束帛代君致辞而把酒食馈送给宾[并代表主君致意］。凡[随从宾的］介、行人、宰、史等所有随员，主君也都要馈送飧食和饔饩，按照他们爵位的高低来决定所陈列的牢礼数的规格，其中只有上介供应乘禽。主君夫人[派下大夫向宾］所赠送的礼物有：八壶酒，八豆菹醢，八笾果脯，膳食用一具太牢，馈送的飨礼用一具太牢，食礼用一具太牢。[主国的］卿都来宾馆拜见宾，用羔羊作为见面礼，并馈送一具太牢用于膳食。