【原文】

6．梓人为饮器〔1〕，勺一升〔2〕，爵一升〔3〕，觚三升〔4〕。献以爵而酬以觚，一献而三酬，则一豆矣〔5〕。食一豆肉，饮一豆酒，中人之食也。凡试梓饮器，乡衡而实不尽，梓师罪之〔6〕。

【注释】

〔1〕梓人为饮器：饮器，指青铜饮食器，亦为礼器。按，梓人本是攻木之工，不承担浇筑青铜器的责任，但青铜器浇筑前必先制模，故可知此节所述或当是指梓人制作青铜饮食器的木模具。

〔2〕勺：木制或铜制舀酒器，一般是短圆筒形，旁有柄。

〔3〕爵：古代饮酒器，圆形或方形，平底或凸底，有鋬（pàn），器口一侧有长流嘴（倒酒槽），另一侧有尾，中为盛酒的杯，器口上有二柱、一柱或无柱，下有三个高尖足，容一升，总体略似雀形。按，此爵为木制。

〔4〕觚：郑《注》说，是“觯”字之误。觯（zhì），古代青铜饮酒器，圆形或扁圆形，似尊而小，侈口，束颈，深圆腹，有圈足，有的有盖，容三升。按，此觯为木制。

〔5〕“一献而三酬”二句：此谓用容一升之爵献一次，用容三升之觯酬一次，“一献而三酬”等于一升加三升，即四升，合一豆。故刘敞曰：“献以一升，酬以三升，并而计之为四升。四升为豆。豆虽非饮器，其计数则然。”一说，以觯酬三次，“一献而三酬”等于一升加上三乘三升，即十升，合一豆，姑“豆当为斗”。姑从刘敞说。

〔6〕“乡衡而实不尽”二句：乡，通“向”。衡，此指眉。实不尽，所容酒水尚有余沥。古人饮酒之礼，必立饮，饮酒时举爵而倾之，倾至爵上的两柱向眉，头不仰而酒自尽，此类爵就符合标准；如爵中剩有酒，就不合要求。程瑶田《创物记》曰：“衡皆指眉言。乡衡者，饮酒之礼，必立而饮之。……试举古铜爵饮之，爵之两柱适至于眉，首不昂而实自尽。衡指眉言，两柱向之，故得谓之乡衡也。由是观之，两柱盖节饮酒之容，而验梓人之巧拙也。”梓师，梓人之长。按，此节讨论产品质量检验制度。梓人是负责管理制器的工匠。梓师是梓人的上司，属于级别较高的工官。假如产品检验不合格，梓师就要加罪于梓人。这一处罚制度，与《考工记》“轮人”、“庐人”节“谓之国工”、“辀人”节“谓之国辀”等表彰制度一起，共同构成了当时颇有特色的工艺加工领域奖惩制度。

【翻译】

梓人制作饮酒的器具，勺容一升，爵容一升，觯容三升。主人向宾客献酒时用爵而进酬酒用觯，献酒用一升的爵而酬酒用三升的觯，加起来就等于一豆了。吃一豆肉，饮一豆酒，这是胃口中等的普通人的食量。凡是检验梓人制作的饮酒器具是否合格，可以拿爵试饮，如果爵上的两柱指向眉毛而酒还没能饮尽，就表明不合格，梓师就要加罪于制作此爵器的梓人。