【原文】

2．大祭祀，展牺牲，系于牢，颁于职人〔1〕。凡祭祀之卜日、宿、为期〔2〕，诏相其礼。视涤濯亦如之〔3〕。祭之日，表粢盛〔4〕，告絜；展器陈，告备；及果，筑煮〔5〕。相治小礼〔6〕，诛其慢怠者。掌兆中、庙中之禁令〔7〕。凡祭祀礼成，则告事毕。

【注释】

〔1〕“大祭”至“职人”：贾《疏》曰：“肆师以将有天地、宗庙大祭祀，牧人以牲与充人之时，肆师省阅其牲，看完否及色，堪为祭牲，乃系于牢（栏圈），颁付于职人也。”据郑《注》，职人，“职”当读为“枳”，职人指充人及监门（参见《地官·司门》）。

〔2〕卜日、宿、为期：卜日，在祭前十日；宿，即祭前三日的申戒。（一说，宿，祭前一日的申戒。）为期，指在祭祀前夕，确定次日祭祀的具体时间。

〔3〕亦如之：谓亦诏相其礼。

〔4〕表粢盛：表，标明之。祭祀用的谷物。盛，谓盛之于器，如簠簋等。郑《注》曰：“粢，六谷也。在器曰盛。”王志长曰：“簠以盛稻粱，簋以盛黍稷，有盖，不知其实，故有徽识以表其名。”

〔5〕及果，筑煮：果，通“祼”，谓祼礼。即以郁香酒浇地歆神。筑，捣也。谓筑捣郁金香而煮成汁液，以备郁人调和鬯酒为郁鬯。

〔6〕相治小礼：相治，孙诒让曰：“亦佐小宗伯。”小礼，谓臣礼。

〔7〕兆：界域。此指祭坛四旁的界限。郑《注》曰：“坛茔域。”

【翻译】

举行大祭祀时，要先察看牺牲是否合乎要求，然后把符合要求的牺牲拴系在栏圈里，交付给充人和监门负责精心饲养。凡是祭祀中的占卜日期、祭前三日申戒百官，以及祭祀前夕确定明日开始祭祀的具体时间等，都要告教并协助大宗伯行礼。视察祭器、炊具是否洗涤干净时也是这样做。正式祭祀那天，要在簠簋旁边用标签标明器物内所盛的谷物种类，报告所献谷物洁净；要检查所陈列的馔具，报告陈列齐备；等到将行祼礼时，要将郁金香草捣碎并煮汁而用以调和鬯酒。告教并协助小宗伯主持祭祀的小礼，责备行礼怠慢的人。掌管郊外各祭坛兆域、国中所有庙宇的禁令。凡是祭祀的礼仪完成，就报告说礼事完毕。