【原文】

13．以天产作阴德〔1〕，以中礼防之〔2〕。以地产作阳德〔3〕，以和乐防之〔4〕。以礼乐合天地之化，百物之产〔5〕，以事鬼神，以谐万民，以致百物。

【注释】

〔1〕以天产作阴德：郑《注》曰：“天产者，动物，谓六牲之属；地产者，植物，谓九谷之属。阴德，阴气在人者。……阳德，阳气在人者。”据郑《注》，天产指六牲等动物，属阳。阴德，指人所具有的阴气。一说，阴德指婚礼。姑从郑说。按，古人认为，人赋有阴阳二气，阴气主虚、主静，须阳物来调剂，故需吃动物性食物，“作之使动”。

〔2〕以中礼防之：据郑《注》，“作之使动”，动得过分就会伤害人的正性（阴阳调和之性），故要用礼来调节，使其适中。

〔3〕以地产作阳德：据郑《注》，地产指植物，九谷之类，属阴。阳德，指人所具有的阳气。一说，阳德指乡射、乡饮酒之礼。姑从郑说。阳气主盈、主躁，须阴物来调剂，故需吃植物性食物，“作之使静”。

〔4〕以和乐防之：据郑《注》，“作之使静”，静得过分亦会伤害人的正性，因此要用乐来调节，使阴阳二气保持和谐。

〔5〕“以礼乐”二句：孙诒让曰：“天地之化，谓金玉锡石之等。百物之产，则谓《大司徒》五地动植诸物。圣人制作礼乐，合聚万物，为牲牢、粢盛、酒醴、器服之等，以待祭祀、宾客之事而用之也。”则前者谓无机物，如金玉锡石等；后者谓各种动植物等生物。

【翻译】

用动物性食物调剂人体内的阴气动起来，用教人适中的礼来防止阴气动得过分；用植物性食物调剂人体内的阳气静下来，用和谐的音乐来防止阳气动得过分。圣人制礼作乐，合聚天地之间化生的无生物，各种动物、植物，用来祭祀鬼神，和谐万民，用来得到所需的种种物品。