【原文】

1．食医掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐〔1〕。

【注释】

〔1〕“六食”至“之齐”：和，调和各种食物的比例以利养身。六食，即《膳夫》“食用六谷”。六饮，即《膳夫》“饮用六清”。六膳，即《膳夫》“膳用六牧”。百羞，即《膳夫》“羞用百有二十品”。此言百羞，举其成数，实际当不止此数。百酱，即《膳夫》“酱用百有二十瓮”。八珍，即《膳夫》“珍用八物”。齐，通“剂”，剂量。

【翻译】

食医掌管调和王的六种饭食、六种饮料，六种肉食、各种美味佳肴、各种酱类、八种最珍贵食品等。