周礼

周礼又称周官,是现存儒家“十三经”中一部系统、完整叙述国家机构设置、职能分工的专书,涉及古代官制、礼制、军制、田制、税制等国家重要政治制度,为我国西汉末以来历代国家机构建制提供了全面的参照体系,在古代政治思想文化史上影响深远。
渔人掌以时渔,为梁。春献王鲔。辨鱼物,为鲜薧,以共王膳羞。

【原文】

1.渔人掌以时渔,为梁〔1〕。春献王鲔〔2〕。辨鱼物,为鲜薧〔3〕,以共王膳羞。

【注释】

〔1〕梁:鱼梁,河中截流以捕鱼的低坝。其法为:在河水中筑低坝,坝上开口以流水,放置笱(竹篓形捕鱼器,口部有倒刺形竹片,鱼类能进不能出)承接开口处水流,鱼随水流入笱中则被捕捞。

〔2〕王鲔(wěi):王,大。鲔,一种似鲤而略大的鱼。王鲔,大鲔鱼。

〔3〕鲜薧(kǎo):鲜鱼、干鱼。

【翻译】

渔人掌管根据捕鱼的季节捕鱼,在河中修筑鱼梁。春季进献大鲔鱼。鱼类繁多,渔人就负责辨别各种鱼的名称、特点,提供鲜鱼或制作干鱼,以供给王膳食美味的所需。

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